【至宝】ラ王つけ麺でイシガニつけ麺をつくってみた

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つけ麺 イシガニ
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どうも平田です。最近Amazonプライムで『男はつらいよ』を第1作から見始めやっとこさ7作目まで来ました。

昨今のエンターテインメントと比較してもう抜群におもしろいんですよ。見たことがないひとは本当におすすめです。

さて、

先日深夜イシガニをとりにいき、イシガニラーメンを作った話のことは覚えていますでしょうか。

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いやね、アレはアレでうまかったんですがね、こう暑くなってきたもんで、いっそのことつけ麺も作ってみようと思いましてね、作ってみたっつーのが今回の記事でございます。(あ、寅さんの口調がうつってしまいました)

そうそう、つけ麺といえば、真鯛とヒラメで出汁をとったものをつくったこともありました。

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ということで今回も日清ラ王つけ麺の登場です。

目次

イシガニつけ麺をつくってみる

ラ王つけ麺ですが、最近パッケージが変わって、まぜそば推しになっているようですね。これはたしか5人前で安いと298円で販売されていたりします。安いな。

麺をゆでる。つけ麺だと大盛がおすすめでこの場合は3人前、中盛りは2人前かなと。ちゅるちゅるすすれるので1人前だと物足りません。

別途イシガニからとったダシを用意しておきます。だしを取る工程は前回の記事でチェックを。

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仕込んだ翌日なので、カニ味噌の色合いがでてきています。

ラ王の液体スープにこのスープを注ぐとこんな色合いに。ノーマルラ王つけ麺も魚介スープなので鰹節等の香りがしますが、そこにイシガニの風味が加わりなんとも濃厚なスープになった模様。

そして、麺を盛り付けて、トッピングにイシガニの半身とチャーシュー(といってもスーパーの煮豚)を。

予想外にスーパーのチャーシュがうまかったという気づきも・・・

ほうほう、ただのラ王つけ麺とくらべると相当贅沢品になってきました。

ラーメン屋で食べるとなると1500円以上はしそうな気配です。家飯万歳。

いただきます。

ずるずるずる~。

ぅうめー。実にうまい!

と、あっという間に完食。

残ったスープはスープ割

スープが残りました。

ということで、割りスープを注いで飲むことに。

前回紹介した香ばし葱油をちょいトッピングします。

うほー。うまい。白飯をいれて雑炊的に食べてもよいかもしれませんね。

残ったスープはザルでこして、ジップロックにいれて冷凍しておきます。

まーまたなにかに使えるときがくるでしょう。

まとめ

ということで、イシガニつけ麺、おすすめですよ。

この時期ワタリガニもとれるので、夜になったら砂地に隣接した堤防にいってみましょう。

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ではでは

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