【局地的朗報】釣魚の下処理を圧倒的に高速に!漁業用手袋「黒潮」で怪我・手荒れ・ニオイもクリア!

魚を釣ったらおいしく食べたい。 鮮度を長持ちさせるために早目かつ、高速に下処理するのは大切な工程なんですが、魚によっては手指の怪我が気になったりしますよね。 カサゴ・メバルなどの棘がある魚はなおのこと。ぬめりが強めの魚も…

大騒ぎしすぎ?「ソウシハギ」の危険部位は内臓。誤認しやすい魚は「カワハギ」「ウマヅラハギ」「ウスバハギ」

メディア・マスコミは毒魚や寄生虫被害について大袈裟に広めがち。猛毒魚とされる「ソウシハギ」についても一緒です。 今回は、ソウシハギの危険部位と誤認しやすい魚(カワハギ・ウマヅラハギ・ウスバハギ)と見分け方について解説しま…

まな板の上のムシガレイ

【実は旨い】よく似た魚「ムシガレイ」「タマガンゾウビラメ」「ガンゾウビラメ」の見分け方とオススメ料理3選

ムシガレイとタマガンゾウビラメ・ガンゾウビラメは、それぞれ沖目の砂泥地帯で釣れる魚なのですが、見た目がよく似ています。 近年アマダイ釣りが人気でありますが、生息域が重なってくるため釣ったことがある人も多いのではないしょう…