どうも平田です。2016年は横浜界隈でよくアジングやらメバリングなどの釣りをしておりました。
まー結局、セイゴリングになってしまうんですけどね。
セイゴってやつは期待を裏切らないんですよね。なんだかんだでうまいし。
目次
横浜到着
よいしょ。横浜到着です。
橋の下の明暗。ここはいつきても人がいないなー。バチ抜けにからむときはよさそうですがね。
で、移動して、セイゴ。
本当は、アジングだったんですが、アジングだとスキルがないと釣れないんですよね。
イソメ餌の電気ウキの方はちらほら釣っているんですがね。
いやー釣れない。ということで、セイゴ４匹を確保して帰宅です。
セイゴを料理する
セイゴは、フライにするのが一番と釣り場で知り合ったおじさんがいっていたのですが、
今回は、気分を変えてセイゴのトマト煮を作りました。
＜セイゴのトマト煮のつくり方＞
- セイゴは頭とヒレを落とし、内臓をぬいて塩コショウで下処理をしておく
- フライパンを弱火にしオリーブオイルを温め、ローズマリー&タイムとにんにくと唐辛子にじっくり火を通してニンニクを取り出す
- セイゴを入れて両面に火を通す。
- カゴメ 基本のトマトソースを投入
- 白ワインを投入し、弱火で煮詰める
というかんじで、ハイ出来上がりました。
イワシのトマト煮っぽいですね。
これだけでもワインのつまみにいいのですが、しめはパスタにしてもうまいですよ！
セイゴが釣れてもたのしいウルトラライトライトロッドでチャレンジするとよいですが、
たまに５０UPのフッコクラスも登場するので、たも網は必須です。
ではでは。
平田
