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秋タチウオにオススメの料理は?ポルチーニのチーズリゾットが洒落乙でうまい!

タチウオとポルチーニのチーズリゾット

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平田 剛士

ORETSURI編集長。釣り歴30年ぐらい。いつの間にか釣りメディアをはじめていたもので人生不思議だなーと思っている今日この頃。 口癖は「釣りはいいよねー」