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「清蒸熟成魚」のススメ。低温熟成キダイの「清蒸」で舌が唸る!!

キダイの清蒸

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平田 剛士

ORETSURI編集長。釣り歴30年ぐらい。いつの間にか釣りメディアをはじめていたもので人生不思議だなーと思っている今日この頃。 口癖は「釣りはいいよねー」