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【超旨】スーパーの魚でもOK!鮮度落ちしたアジでも圧倒的に旨い干物が作れるだって!?

黄アジのひもの

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平田 剛士

ORETSURI編集長。釣り歴30年ぐらい。いつの間にか釣りメディアをはじめていたもので人生不思議だなーと思っている今日この頃。 口癖は「釣りはいいよねー」