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釣魚料理– category –

釣った魚をはじめとした魚料理を紹介してます。オリジナル料理レシピも多め。

  • アマダイの顔
    釣魚料理

    アマダイの若狭焼きを上手につくるなんて10年早えよ

    平田 剛士
  • タチウオの顔
    釣魚料理

    チョイ待った。タチウオの内臓は捨てないでおいたほうがいい

    平田 剛士
  • クロソイ
    釣魚料理

    クロソイのやっつけワイン蒸しをつくってみた

    平田 剛士
  • 魚屋に売られていたクロソイ
    釣魚料理

    メバルという名で売られていたクロソイの恥辱をそそいでみた

    平田 剛士
  • アジガラスナットウオムレツづくり
    釣魚料理

    アジの塩漬けで納豆オムレツをつくってみた

    平田 剛士
  • 青じその塩漬け
    釣魚料理

    【保存性抜群】大葉(青じそ)の塩漬けが魚料理に便利!

    平田 剛士
  • 黄金アジの干物でペペロンチーノ
    釣魚料理

    黄金アジの干物でペペロンチーノをつくってみた

    平田 剛士
  • アジとサバのアラで作ったトムヤムクン
    釣魚料理

    アジとサバの濃厚アラ汁でトムヤムクンをつくってみた

    平田 剛士
  • 手作り炙りしめ鯖寿司
    釣魚料理

    秋サバは俺に食わせろ。大津で釣った大サバ料理をドヤ気味に披露するぞ!

    平田 剛士
  • 黄金アジ
    釣魚料理

    大津の黄金アジを料理してみた

    平田 剛士
  • クレイジーソルト
    釣魚料理

    封印されしアオリイカでイカ墨パスタをつくってみたぞ!!!!!!

    平田 剛士
  • うなぎをさばく
    釣魚料理

    神奈川の住宅街で釣ったウナギを食べながら少年時代を回想してみた

    平田 剛士
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