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アジの開き(干物)は「腹開き」「背開き」どっちがよいのか?

アジの干物(背開き・腹開き)

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平田 剛士

ORETSURI編集長。釣り歴30年ぐらい。いつの間にか釣りメディアをはじめていたもので人生不思議だなーと思っている今日この頃。 口癖は「釣りはいいよねー」