CATEGORY つかまえる話

巨大モクズガニ

隠れた高級食材「モクズガニ」を捕まえる方法と美味しい食べ方徹底解説(泥抜き・締め方・料理レシピ)

本記事では、モクズガニの生態や効果的な捕獲法を解説します。後半では泥抜き方法や料理レシピ・保存法について解説。モクズガニはかなり食味がいい蟹ですが、泥抜きなどの下処理や料理方法を間違えると折角の味も引き出せません。実際の…