平田 剛士– Author –
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時化で流れ着いてはひたすら腐る海藻「アラメ」を料理する
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「スミイカ」と「ノビル」で、野趣あふれるチヂミを焼く
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香るスパイス！マゴチの南インド風唐揚げをつくってみた
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余ったマゴチのアラは「台湾風汁ソバ」にアレンジすればいい。
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マゴチは加熱すると鶏肉っぽいからグリーンカレーにむいている？
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君は「ガンギエイ」の味わいを知っているか？
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東京湾のマゴチ釣りで「メバル竿」を使うと、こうなる！！！
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本当に丸ごと食べられるやんけ！「カサゴの丸揚げ」の作り方
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低水温期の浅場では「ボケジャコ（二ホンスナモグリ）」が重要な餌かも
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東京湾の「エビメバル」は地味だけど興奮する釣りだよね
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煮崩れしやすい「イシモチの煮付け」を上手につくる方法
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ゆっくりフォールとロングステイが鍵！？東京湾スミイカ釣行ファイナル
