平田 剛士– Author –
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「黄アジの酢締め」をつくった話
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脂じゃないんだよ。夏のヒラメは「ソゲ」のほうがうまい
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実際んところ「メゴチ餌」でもヒラメは釣れるの？＠東京湾小柴・八景沖
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釣り人だからこそできる「国産マダコ」のタコチヂミ
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「マイワシの酢漬け」はスダチでさらに爽やかに
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とれたての「シタビラメ（クロウシノシタ）」のムニエルは皮つきでもよさそう
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「マイワシの梅煮」の作り方はどうやる？時短調理で超旨！
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テナガエビ釣ったら作ろう！エビ油が香る「テナガミーゴレン」
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「夜テナガ」の魅力とは？大型のテナガエビを照らして、見て、釣る！
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梅雨時、最高にうまい刺身は間違いなく「マイワシ」
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釣ったウナギの泥抜き中に出現した「そろばん状の肉片」の正体とは？
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真夜中でもスッキリうまい！「タコの道具汁」しょうゆ仕立て
